Girogustando


Girogustando 2019

giovedi' 10 ottobre

Il Melograno di Banditella – Alberese  ospita il Fori porta – Siena

Antipasto

Miniquiche con pere e caciotta di Maremma  

(Il Melograno di Banditella)

Fichi con cintura di pancetta, caprino, pinoli e gocce di aceto balsamico 

(Fori porta)
Primo Piatto

Tagliatelle aromatiche con zucca e funghi porcini

(Il Melograno di Banditella)

Ravioli fatti a mano con ripieno di piccione in salsa di burro, maggiorana e pepe nero pestato, scaglie di grana

(Fori porta)
Secondo Piatto

Filetto di maialino ripieno di noci e Cinta Senese con sformatino alle erbette. 

(Il Melograno di Banditella)

Anatra alla medievale (con semi di finocchio e pancetta) accompagnata da mix di verdure al forno 

(Fori porta)
Dolce

Castagnaccio con farina di castagne dell’Amiata, mousse di ricotta e gelatina di uva fragola. 

(Il Melograno di Banditella)

Budino di vaniglia con salsa di lampone e crumble di mandorle. 

(Fori porta)
Vino

Cupi Rosso


Prato al pozzo


Prenotazioni Tel.: 3384065702
Prezzo: € 40,00
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