Girogustando


Le news di Girogustando

Penultimo e doppio appuntamento, il 3 e 4 novembre
Sapore di mare nella città turrita
Mercoledì 3 novembre in prima serata e Giovedì 4 in replica, il Girogustando ha fatto tappa nella città turrita, dove al Ristorante Perucà di San Gimignano arrivato da Viareggio L’Antica Locanda Da Luca. Mattoni a vista, travi in legno, archi di pietra e luci soffuse, questa è l’atmosfera che si respira nel locale della Versilia, a due passi dal mare ma immersa in una suggestiva location dove il tempo sembra essersi fermato. Qui Luca Lucchesi, conosciuto dagli abituali frequentatori per la sua affabilità, è sempre pronto a girellare tra i tavoli per dispensare consigli gastronomici. I suoi piatti forti sono a base di pesce, sempre freschissimo, ricette semplici ma mai banali. Ad ospitare la simpatia di Luca è stato il ristorante Perucà, immerso nella splendida cornice di San Gimignano e ricavato dalle vecchie cantine di un antico palazzo, che donano al locale un’atmosfera davvero unica. Il ristorante Perucà propone ricette della tradizione culinaria toscana sapientemente rivisitate da un tocco di creatività che fa sempre piacere. Lidia Rugi, chef e padrona di casa, insieme al suo ospite Luca Lucchesi hanno proposto un menù di mare. E' scattato l’effetto “nostalgia” verso un’estate ormai lontana, ma almeno con i sapori un tuffo al mare è stato assicurato: hanno sfilato caciucco, spaghetti con i cannolicchi ed un timballo bianco e rosa per Viareggio, mentre San Gimignano ha risposto con bocconcini di tonno, crepes allo Spada e tortino in salsa di molluschi. Per concludere una mousse di pere e cioccolato, il tutto accompagnato da vini toscani. Tra una portata e l’altra, i sommelier dell’Ais sono stati a disposizione per illustrare i vini e per approfondirne la conoscenza. Inoltre non è mancato il “Giro-quiz” con gli l’imperdibili premi del Girogustando e l’uscita in sala dei due protagonisti della serata che hanno raccontato al pubblico presente l’esperienza appena vissuta di “menù a 4 mani”. Prima di lasciare gli ospiti, gli Chef sono stati omaggiati con i taglieri in ceramica in ricordo della serata appena trascorsa insieme. Girogustando 2010: Il Ristorante Perucà di San Gimignano ospita il Ristorante Antica Locanda Da Luca di Viareggio (LU) Mercoledì 3, Giovedì 4 Novembre. Menu degustazione euro 35 Sono disponibili alcune immagini della serata.
News pubblicata il: 28/10/2010
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