Girogustando


Girogustando - Le ricette

Una selezione delle specialitÓ presentate dai nostri Chef

Torta di nocciole
Ristorante Dal Falco di Pienza (Siena)
Consigliato da: Silvana Franci

Ingredienti

 

Nocciole, caffè, cacao amaro, burro, uova, zucchero, farina, lievito e liquore alla Sambuca.



Preparazione

 

Montare le chiare a neve e metterle da una parte, quindi sbattere i tuorli con il cacao amaro, lo zucchero ed il burro. Aggiungere le nocciole tostate e tritate, il lievito, la farina e per ultime le chiare montate a neve. Amalgamare il tutto e mettere in forno a 180° per 20 minuti.

 

Ricetta raccolta da Stefania Pianigiani - La finestra di Stefania

 

Foto del piatto: cliccate qui

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