Eventi • Edizione 2003 • Mercoledì 12 marzo
L'Osteria DEL CORO di Siena ospita il Ristorante A CAMPAGNOLA di Gallina (Reggio Calabria)
Antipasto
Frutti di Mare dello Stretto all’isolana
Capesante alla Bagnarota
Cozze Gratinate
A Campagnola
Antipasto
Sformatino di Baccalà con Purè di ceci
Capesante alla Bagnarota Calamari in Collina
L'osteria del coroPrimo Piatto
Risotto al nero di seppia Gnocchetti di Patate con polpo e calamari
Pennette alla Scillese
A Campagnola
Primo Piatto
Gnocchetti di Patate con polpo e calamari
L'osteria del coro
Secondo Piatto
Braciolette di Spada alla Ghiotta
Frittelline di Neonata
A CampagnolaSecondo Piatto
Fagottino di verza e scorfano con salsa allo zafferano
Calamari fritti con crema di zucca gialla e porri
L'osteria del coro
Dessert
Cannoli alla ricotta
Pignolata
A CampagnolaDessert
Torta di pere con mousse al cioccolato e nocciole tostate
L'osteria del coroAccompagnamento al caffe'
Limoncello Calabrese
Amaro alla Liquirizia
A Campagnola
Accompagnamento al caffe'
Fragolino Rosso
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