La Grotta del Gallo Nero di Siena ospita il Ristorante ALDO DI CASTIGLIONE di Asti
Antipasto
Pane dell'ospite e Vino speziato
(La Grotta del Gallo Nero)
Antipasto
Tartra' alle erbette
Antipasto
Finanziera nobile all'astigiana antica
(Aldo di Castiglione)
Antipasto
Fagottino ripieno di pollo al profumo d'arancia
Antipasto
Torta orzo e porcini
Antipasto
Torta alle cipolle
(La Grotta del Gallo Nero)
Primo Piatto
Sopa del marchese di ponte stura (Aldo di Castiglione)
Secondo Piatto
Biancomangiare alla tinca con anguille arrosto speziate
(La Grotta del Gallo Nero)
Secondo Piatto
Filetto Di Maialino in Crosta d'erbe (Aldo di Castiglione)
Secondo Piatto
Lenticchie Agli Aromi (Ristorante Gallo Nero)
Dessert
Torta di mele, pere, castagne e zucca (Aldo di Castiglione)
Dessert
Torta di farro ricotta e fichi (La Grotta del Gallo Nero)
Vini
Selezionati da A.PRO.VI.TO ed Enoteca Italiana
Vini
Chianti Colli Senesi, 2001
Vini
Vino Nobile di Montepulciano, 2000 Azienda Agricola Cantine Innocenti di Montefollonico (SI)
Vini
Barbera d'Asti doc Superiore "Cremosina" 2001
Vini
Barbera d'Asti doc Superiore Sottozona NIZZA 2001
Vini
Brachetto d'Acqui docg "Castelgaro" 2002
Vini
BERSANO, Vini Classici Piemontesi - Nizza Monferrato, Asti
