Antipasto

Insalatina aromatica invernale Ristorante Fava 

Antipasto

Variet di ripieni Borgo Casato 

Primo Piatto

Zuppa di Malva Ristorante Fava 

Primo Piatto

Saccottino di sottobosco in salsa di pomodoro e basilico Borgo Casato 

Secondo Piatto

Arista al nocino e pimpinella con frittelline del desiderio Ristorante Fava 

Secondo Piatto

Filettino di Maiale su crosta di pane e pecorino di Pienza fuso con misticanza di campo Borgo Casato 

Dessert

Pera Kaiser al sangiovese novello caramellato Ristorante Fava 

Dessert

Fantasia di caff al cacao Borgo Casato 

Vini

IGT Toscano- "Donna Iolanda", 2005 Chianti Colli senesi, 2004 Az. Agr. Il Vecchio Maneggio - San Gimignano, Siena Forl Rosso IGT- Barbarossa Albana Passito di Romagna DOCG - Frutto Proibito Az.Agr. Fattoria Paradiso di Bertinoro(Fo)