Antipasto

Timballetto con cicorielle selvatiche e polpettine di Podolica

Antipasto

Tortino di cavolo nero su purè di fagioli di Sorana

Primo Piatto

Orecchiette con cime di rape adagiate su letto di Fave bianche di Carpino

Primo Piatto

Gigli toscani al buristo di cinta senese

Secondo Piatto

Agnello al forno con patate e lampascioni 

Secondo Piatto

Filetto di maiale al vinsanto e scalogno con insalatina di campo

Dessert

Pancaldo di fichi secchi, mandorla e cotto di fichi

Dessert

Dolce – “CenTENario Nannini”

(Ideato dalle pasticcerie Nannini in occasione del centenario Nannini e del decennale del Girogustando)