Il Ristorante Zibù di Umbertide ospita il Ristorante La Porta del Chianti di San Gusmè - Castelnuovo Berardenga (Siena)

Antipasto
Lombetto del barone marinato al pepe rosa e rosmarino su misticanza di insalatina
Zib 
Antipasto
Tortino di patate e lardo con fonduta di pecorino
La Porta del Chianti 
Primo Piatto
Vellutata del Boccaiolo con spuma di caprino
Zib 
Primo Piatto
Risotto Cantucci e Vin Santo
La Porta del Chianti 
Secondo Piatto
Scrigno di maiale farcito al magro di vitello e pecorino locale
Zib 
Secondo Piatto
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
La Porta del Chianti 
Dessert
Semifreddo al vinsanto con scaglie di Bacio Perugina
Zib 
Dessert
Soffiato di Ricciarelli
La Porta del Chianti 
Vini
Tor dell’Elmo – Spumante Brut
 
Grechetto dell’Umbria IGT
Az Scacciadiavoli
 
Chianti Classico
Az. Poggio Bonelli
 
Occhio di Pernice – Vin Santo del Chianti Classico
Az. Poggio Bonelli
 
Prenotazioni: 075 9412008
Prezzo: € 30,00

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