Il Ristorante La Grotta del Gallo Nero di Siena ospita il Ristorante Fava di Casola Valsenio (Ravenna)

Antipasto

Carne Chianina (Igp certicata - Macelleria Manieri) battuta al coltello al profumo di Mentuccia

Ristorante Gallo Nero 
Antipasto

Frittelle salvatrici

Ristorante Fava 
Primo Piatto

Lasagna bianca con ricotta delle Crete Senesi (Caseificio La Fonte di Torre a Castello) e ortica sul letto di Crema di Asparagi

Ristorante Gallo Nero 
Primo Piatto

Zuppa della strega con dente di leone, lingua di cane,artiglio di drago, coda cavallina

Ristorante Fava 
Secondo Piatto

Petto di Anatra al Vin Santo (Az. agr. biologica Michele Giorgio) e pera Picciòla dell’Amiata

Ristorante Gallo Nero 
Secondo Piatto

Panatina vegetale antimagia e chiaroveggenza su misticanza del bosco incantato

Ristorante Fava 
Dessert

Dolce incantesimo d’amore

Ristorante Fava 
Dessert

Pasticcio di ricotta (Caseificio La Fonte Torre a Castello)  e pera Picciòla dell’Amiata (Lombardi&Visconti) 

Ristorante Gallo Nero 

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