Antipasto

Sformatino di spinaci e calendule

Antipasto

Involtini di cavolo all'anatra

Primo Piatto

Zuppa di borragine

Primo Piatto

Gnudi di ricotta e cavolo nero  al ragu' di scamerita di cinta senese

Secondo Piatto

Scaloppina all'uva spina

Finocchi arancio e aneto

Secondo Piatto

Carpaccio di trippa con salsa al dragoncello

Insalatina di campo

Dessert

Sorbetto fiorito

Dessert

Cheese cake rivisitato

Vini

I vini in abbinamento sono compresi nel prezzo

Natura in tavola: Erbe &... andare

con Paola Mauri (Ass.ne Erbandando) e Katia Fava