Il Ristorante La Grotta del Gallo Nero di Siena ospita il Ristorante Cavalluccio di Castelsardo (Sassari)

Antipasto

Gambero rosso con fonduta di verdure

Il Cavalluccio 
Antipasto

Frittella di pecorino con torta d'autunno

Grotta del Gallo Nero 
Primo Piatto

Vellutata di zucca gialla, menta e seppie

Grotta del Gallo Nero 
Primo Piatto

Pici con animelle di mare

Il Cavalluccio 
Secondo Piatto

Spezzato di pesce di fondale con verdure e pane toscano olio nuovo

Il Cavalluccio 
Secondo Piatto

Coniglio in porchetta ai porcini

Grotta del Gallo Nero 
Dessert

Raviolo di ricotta ovina sarda con miele di castagno

Il Cavalluccio 
Dessert

Cuore morbido di cioccolato

Grotta del Gallo Nero 
Vini

Vino Bianco Tharros I.G.T. KARMIS - Azienda vinicola Attilio Contini

Vino Bianco Vernaccia di San Gimignano - Azienda Marmoraia

Chianti Classico 2010 - Fattoria di Corsignano

Passito 2008 Montefalco Sagrantino

 

“Canta cantina…” memories

Con  Ugo Giulio Lurini 

 e

Fabio Mazzieri

esposizione & live painting

 

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