Antipasto

    Cordeddas  e Tattalìu (trecce e  spiedini a base di frattaglie di agnello) con Pane carasau

Antipasto

 La bruschetta della zitella (mascarpone , aringa  cipolla di Certaldo)

Primo Piatto

Ravioli di formaggio all'olio di Oliena, erbette sarde e misto di pecorino fresco e stagionato

Primo Piatto

Tagliatelle con sugo di animelle e balsamella agli agrumi

Secondo Piatto

Stufato di pecora alle erbe di montagna con contorno di Tamati hin frughe (pomodori       

 conditi  con olio e cagliata di latte)

Secondo Piatto

Fagiano della Brigata della Consuma

Dessert

Sevada al miele  biologico (fagottino fritto, ripieno di pecorino fresco)

Dessert

Il Panforte....quando "c'è la terra in Piazza"

Vini

Vino bianco Su Cuncordu Cantina Gostolai

Vino Cannonau Nepente Cantina Gostolai

Vino Nobile di Montepulciano Az. Agr.  Daviddi

Vin Santo del  Chianti

Tommaso Andreini - esposizione & live painting