Antipasto

Uovo alle terme su zabaione di parmigiano e funghi cardoncelli

Primo Piatto

Orecchiette al ragù bianco di agnello su crema di ricotta

Secondo Piatto

Capocollo di maialino di cinta senese, scaloppa di foie gras, salsa al rabarbaro

Dessert

Zuppetta di cioccolato bianco, ricotta con lenticchie alla vaniglia e albicocche in sfoglia croccante

Vini

Prosecco Colesel Fei

Pinot Bianco Plotzner 2014

Vino nobile di Montepulciano 2012 Dei

Moscato d'Asti Prunotto Antinori

Turi Alescio (esposizione & live painting)

Libri in tavola: "Occhi di sale" (Massimo Granchi)