Antipasto

Uovo di quaglia su patata rossa e fonduta al tartufo

Antipasto

Tortino di Cavolfiore in camicia di Verza con salsina di Olive Leccine e Acciughe

Primo Piatto

Bottone ripieno di tre carni (manzo, maiale, coniglio) servito nel tovagliolo

Primo Piatto

Le  zuppe di nonna Ginetta  ( …di cipolle, …di fagioli, …di funghi)

Secondo Piatto

Coniglio al forno ripieno di Manzo e Verdure

Secondo Piatto

Manzo d’”Azucena” (Ricetta di Giovanni Righi Parenti)

Dessert

Semifreddo ai Cachi e Pistacchi

Dessert

Cremoso di Yogurt e Ricotta, gocce di cioccolato, marmellata di Arance amare e scaglie di Mandorle su cialda croccante 

Vini

Cibino '15 (vino bianco macerato da viti maritate) –Arnaldo Rossi – Cortona

Sella dell’Acuto ’14 (Sangiovese) – Arnaldo Rossi – Cortona

Dodo ’10 (Sangiovese vinificato con i raspi) – Arnaldo Rossi – Cortona

Vinsanto ’10 – Azienda Agricola Vivaia di Giuseppe Bellavista – Castellina (SI)

Ima Pasquadibisceglia(reading di poesie)

Turi Alescio (esposizione e live painting)