Fonte Gaia di Siena ospita Osteria della Corte de La Spezia 

Antipasto

Muscoli alla spezzina

Osteria della Corte 
Antipasto

 Mini battuta al coltello con porcino croccante e fonduta di blu di pecora e rosso d’uovo

Fonte Gaia 
Primo Piatto

 Rigatoni con salsiccia ci cinta senese e cavolo nero su letto di zucca gialla e mandorle tostate

Fonte Gaia 
Primo Piatto

 Tortelloni di crostacei con guazzetto di vongole

Osteria della Corte 
Secondo Piatto

 Cappon magro

Osteria della Corte 
Secondo Piatto

 Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con timballo di cicoria e crema di patate

Fonte Gaia 
Dessert

 Zuppa inglese

Fonte Gaia 
Dessert

 Crema ai limoni con cialda croccante e riduzione alla liquirizia

Osteria della Corte 

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