Eventi • Edizione 2017 • Venerdì 6 ottobre
Il Particolare di Siena ospita la Parolina di Acquapendente (VT)
Antipasto
Piccola entrata: Macaron fegatini e mele, Crema di patate affumicate, anacardi e bagna cauda
Antipasto
Faraona con castagne, albicocche fermentate e pastinaca
Particolare di SienaPrimo Piatto
Cappelletti di Cinta Senese burro, nocciola e tartufo nero
La ParolinaSecondo Piatto
Maialino alla birra e soia, polvere di ceci e spinaci
Particolare di SienaSecondo Piatto
Selezione di pani: semiintegrale noci ed olive, panino al burro
Particolare di SienaSecondo Piatto
Selezione di pani: focaccina, grissini
La ParolinaDessert
Pre dessert: Passion Pie di frutta e verdura
La ParolinaDessert
Rocher con frutti rossi e cioccolato
La ParolinaDessert
Piccola pasticceria: Italia da gustare
La ParolinaVini
Brut Donatella Cinelli Colombini, Metodo Classico
Rosa di Tetto IGT Toscana 2016
Cenerentola Orcia Doc 2015
Brunello di Montalcino Docg 2012
Vin Santo del Chianti Docg 2006
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