Antipasto

Entrée

Terrina di pescato con verdure riduzione di risorse olio extravergine d'oliva taggiasca

Antipasto

Aspic di polipo con peperoni in agrodolce olive taggiasche e citronette alla senape

Antipasto

Bruschette miste e crostone con i fegatini tipico toscano

Primo Piatto

Risotto ai frutti di mare

Primo Piatto

Pici di pasta fresca al ragù di cinghiale

Secondo Piatto

Scrigno di branzino con ratatouille su crema parmentier

Secondo Piatto

Prosciutto arrosto in forno con patate

Dessert

Dolci a sorpresa

Vini

 L'olio del Frantoio Mazzarrini - Rigomagno (Siena)

Il vino Bianco dell'Azienda Agraria Nottola, - Nottola, Montepulciano

I vini rossi dell’Azienda Tenuta la Cappellina - Castelnuovo Berardenga