Antipasto

Involtini di melanzane con mousse di spigola e ristretto di balsamico 

Primo Piatto

Gigli amatriciana di mare con salicornia e pachino 

Primo Piatto

Pici al ragù di baccalà

Secondo Piatto

Gamberoni gratinati lardellati e misticanze

Secondo Piatto

Baccalà alla livornese

Dessert

Torta di riso con macedonia di frutti di bosco

Vini

Bolle Famiglia Fagnani

Vermentino Cacciagrande

Anna Merlot Famiglia Fagnani