Antipasto

Magnum di baccalà in crosta di pane e salsa di patate allo zafferano 

Antipasto

Giardiniera di mare, melograno, uova di salmone, maionese di polpo e julienne di verdure al vapore

Primo Piatto

Bottoni di pasta fresca al polpo con chips di zucca e cavolo nero

Secondo Piatto

Duetto di tataki di tonno su salsa alle olive verdi, cipolla di Tropea, finocchio selvatico e il nostro panino col lapredotto, salsa verde e salsa piccante
 

Dessert

Delizia al limone di Amalfi

Vini

PuroVino di Montiano

I Lecci di Scansano