Antipasto

Inzimino di quinto quarto con pane di grani antichi tostato

Antipasto

Tortino d’autunno ai funghi porcini con crumble di giallarelli e castagne su fonduta al pecorino

Primo Piatto

Il cappelletto di piccione e caffè con il suo fondo

Primo Piatto

I nostri gnocchi con crema di zucca bio agli aromi e guanciale di Cinta senese

Secondo Piatto

L’agnello alla lavanda con crema e croccante di porri

Secondo Piatto

Guancia di maialino brasata alle 5 spezie con la pera allo zafferano

Dessert

Il pane, burro e marmellata con pane fatto in casa ai marroni , burro salato e marmellata di uva fragola

Dessert

Rocher al gianduia con cuore di lamponi

Vini

Azienda Bruni di Fonteblanda

Azienda Le Vigne di Montenero d'Orcia