Eventi • Edizione 2025 • Venerdì 5 settembre
20.30
Antipasto
Polpette di baccalà con maionese aromatizzata
Moby DickAntipasto
Insalata di gamberi con macedonia di verdurine d'estate su lettino di fagiolini croccanti
Da MichelePrimo Piatto
Calamarata mazzancolle e pesto di pistacchio con burratina
Moby DickPrimo Piatto
Tortello fatto a mano ripieno spigola e patata su crema di polpo nei suoi tentacoli
Da MicheleSecondo Piatto
Frittura di calamaro verace, gamberi, paranza, e patate con buccia croccanti, nella sua salsina con pepe limonato
Da MicheleDessert
Semifreddo alle mandorle con cioccolato
Moby DickVini
Cantina Vini di Maremma
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