20.30

Antipasto

Polpette di baccalà con maionese aromatizzata

Moby Dick 
Antipasto

Insalata di gamberi con macedonia di verdurine d'estate su lettino di fagiolini croccanti

Da Michele 
Primo Piatto

Calamarata mazzancolle e pesto di pistacchio con burratina

Moby Dick 
Primo Piatto

Tortello fatto a mano ripieno spigola e patata su crema di polpo nei suoi tentacoli                                                                      

Da Michele 
Secondo Piatto

Frittura di  calamaro verace, gamberi, paranza, e patate con buccia croccanti, nella sua salsina con pepe limonato 

Da Michele 
Dessert

Semifreddo alle mandorle con cioccolato

Moby Dick 
Vini

Cantina Vini di Maremma

 

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