Evento anteprima 2026 - ore 20.30

 

Antipasto

Farro monococco e"Arselle" della Valdichiana

Belvedere 
Antipasto

Torretta di scarola dell'az ag Letizia Tiezzi, olive toscane su crema di patate del Melo az. Ag. I Taufi allo Zafferano del nostro Andrea.

Il Grillo è Buoncantore 
Primo Piatto

Pappa all' Aglione e il suo fiore (az. Ag. Anna Maria Fattori) con il mio Pane di grani antichi a lievitazione naturale

Belvedere 
Primo Piatto

Farinata Toscana con stagionato di Mucca a latte crudo /az. Ag. I Taufi), olio evo (Minuta di Chiusi)

Il Grillo è Buoncantore 
Secondo Piatto

Capricciosa di "Grigio del Casentino" con fagioli zolfino nel coccio e olio Frantoio in purezza

Belvedere 
Secondo Piatto

Polpette di Razza Maremmana az ag Aia Colonna su morbido di ceci (Az. Ag. Sara Passerini)

Il Grillo è Buoncantore 
Dessert

Dolci mele ruggine con uvetta e pinoli

Belvedere 
Dessert

Yogurt in Cassetta con confettura di frutti rossi e rosa canina (az. Ag. I Taufi)

Il Grillo è Buoncantore 
Vini

Azienda Agricola San Gregorio - Chiusi (SI)

 
Prenotazioni: 0578 20112
Prezzo: € 48,00

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