ore 20.30

Antipasto

Paté di tinca con un crostone di pane e olio di Monteisola  

Locanda al Lago 
Antipasto

Cubo di carpa regina su crema di cavolo cappuccio e maionese all'avocado

Pesce d’oro 
Primo Piatto

spaghetto bottarga di coregone, crema di patate e zenzero  

Locanda al Lago 
Primo Piatto

Bauletti ripieni di castagne con ragout di anguilla

Pesce d’oro 
Secondo Piatto

trancio di coregone al forno con polenta

Locanda al Lago 
Secondo Piatto

Luccio in oliocottura con verdure croccanti

Pesce d’oro 
Dessert

Biancomangiare con coulis di frutti di bosco

Pesce d’oro 

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