Girogustando

In cucina • Torta all'arancia

Menu per persone

Ingredienti:

Per la Frolla:

300 g. di Farina

150 g. di Zucchero

100 g di Burro

1 uovo intero

1 tuorlo d’uovo

scorza di limone grattugiata

1 goccio di vin santo

Per la Crema:

½ litro di vino bianco

½ litro succo d’arancia

250 g. di zucchero

100 g. di farina

(fare una crema pasticcera)

Preparazione:

Preparare la frolla unendo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto

Stenderne ¾ in una teglia rotonda comprendo anche il bordo. Riempire con la crema e ricoprire con il ¼ di impasto rimasto chiudendo bene i bordi.

Cuocere in forno a 180° per 30/40 minuti.