Girogustando


L’anteprima universale 2015 per i menu a 4 mani
Gusta, conosci, impara: Expogustando
Siena torna ad essere un crocevia per i ‘pellegrini del nutrimento’ con la formula dei menu a 4 mani. Dal 13 maggio al 18 giugno va in scena Expogustando: è l’”anteprima universale” della rassegna di eventi che, sotto il marchio di Girogustando, tornerà anche nel 2015 a proporre coinvolgenti serate con i menu proposti da inedite accoppiate di cuochi italiani.

Gli eventi di giugno

Abruzzo e Sardegna fanno 'expo' a Siena
Anche giugno sarà tempo di “Expogustando”: mercoledì 10 alla Bottega di Lornano (Monteriggioni) sarà ospite l’Osteria delle Spezie di San Salvo (Chieti), e giovedì 18 giugno alla Trattoria il Libridinoso di Murlo, arriverà il ristorante Enis Monte Maccione di Oliena (Nuoro)

20 maggio: Varazze a Poggibonsi

Ancillotti-Grasso, famiglie del pesce
Due storie di famiglie dedite alla ristorazioni per decenni, anzi secoli. Sono quelle della famiglia Grasso e della famiglia Ancillotti, rispettivamente Ristorante Santa Caterina di Varazze e Hotel Ristorante Alcide, dove si è svolta la seconda serata di Expogustando, mercoledì 20 maggio.

La prima uscita di Expogustando

13 maggio: un Mestolo-Vicario
Il ‘mistero’ di un fegatello-non-fegatello. Rape e calamaretti per un’interpretazione ‘universale’ del riso. Un momento di ‘frivolezze’ a fine serata. E poi l’arte, il coinvolgimento del pubblico: ecco cosa ha riservato per il debutto ufficiale nel 2015 in terra di Siena, il 13 maggio al Mestolo di Siena, ospite l’Osteria il Vicario di Certaldo.

Dal 20 giugno i risultati delle valutazioni

Scopri l'impronta ecologica dei menu a 4 mani
Gli effetti ambientali dei menu a quattro mani misurati con appositi indicatori scientifici. E' il contributo di Indaco2, spin offf dell'Università di Siena, per Girogustando 2015.

le iniziative-prologo di aprile

Un "Viaggio artusiano" dalla Toscana ad Expo
Nella sede milanese del Touring Club Italia, la Regione Toscana ha presentato le iniziative previste in chiave-Expo sotto la cornice di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che valorizza filiera corta enogastronomica.Tra queste anche Girogustando, la manifestazione che da quasi 15 anni propone in territorio toscano incontri di "coppia" tra cuochi di tutta Italia.

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