GIROGUSTANDO - EDIZIONE 2010
Giovedì 25 – Venerdì 26 Febbraio
Il Ristorante La Porta del Chianti di San Gusmè ospita il Ristorante Etterem & Bar Boom & Brass  di Budapest (Ungheria)
 
Menu:
Antipasto
Sformato di ricotta con ragù di gamberi d'acqua dolce (Etterem & Bar Boom & Brass)
Mousse di Foi Gras con amarene secche (Etterem & Bar Boom & Brass)
Bauletto di quaglie con fonduta di pecorino (La Porta del Chianti)

Primo Piatto
Gnocchi di patate al cinghiale (La Porta del Chianti)

Secondo Piatto
Costolette d'agnello scottadito con patate al sale (La Porta del Chianti)
Controfiletto di manzo ripieno ai peperoni con Spazli (Etterem & Bar Boom & Brass)

Dolce
Strudel di zucca e semi di papavero (Etterem & Bar Boom & Brass)
Semifreddo ai Cantucci (La Porta del Chianti)

Vino
Busillis 2008 Tre Rose - Tenimenti Angelini Uve: Viogner
Villanyi Kadarka 2008 - Malatinszky Kuria Pinceszet Uve: Kadarka
Rosso di Montepulciano 2008 Tre Rose - Tenimenti Angelini Uve: Prugnolo Gentile, Canaiolo, Syrah e Gamay
Vino Nobile di Montepulciano 2006 Tre Rose - Tenimenti Angelini Uve: Prugnolo Gentile, Canaiolo e Cabarnet Sauvignon
Tokaj Magita Cuvèe 2008 - Arvay es Tarsa Pinceszet Uve: Furmit
Vin Santo di Montepulciano 1999 Tre Rose – Tenimenti Angelini Uve: Moscato, Trebbiano, Grechetto e S.Colombano
GENTILMENTE OFFERTI DALLE AZIENDE PRODUTTRICI
 
Prenotazioni Tel.: 0577 358010
Prezzo: 35 euro
 

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