Girogustando

GIROGUSTANDO - EDIZIONE 2010

Giovedì 18 marzo

Il Ristorante Anna di Piancastagnaio ospita il Ristorante Il Testamento del Porco di Ferrara

Menu:

Antipasto

Sfogliatine di pancetta ferrarese all'aglio e funghi porcini (Il Testamento del Porco)

Pera Picciola ubriaca ripiena di Pecorino di Fossa (Anna)

Crostone di fagioli al fiasco (Anna)

Primo Piatto

Cappellacci di zucca alla ferrarese con ragù di maiale (Il Testamento del Porco)

Tagliatelle al gusto di castagne dell'Amiata con ragù di cacciagione (Anna)

Secondo Piatto

Filetto di maiale con besciamella al pepe in agrodolce (Il Testamento del Porco)

Spezzatino di cinghiale con castagne e tortino di polenta aromatizzata (Anna)

Dolce

A sorpresa (Gentilmente offerto dalla Pasticceria "Marron Glacé")

Prenotazioni Tel.: 0577 786061

Prezzo: 35 euro