Antipasto
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Sformatino di carote con crema di fossa al tartufo
(Dei Consoli)
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Filetto di mailino da latte con asparagi bianchi marinati
(Villa Castagna)
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Primo Piatto
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Cappellacci al tartufo
(Dei Consoli)
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Risotto di bruscandoli e pancetta
(Villa Castagna)
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Secondo Piatto
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Filetto di manzo al sale grosso e rosmarino
(Dei Consoli)
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Petto di faraona farcito con rosoline e soppressa
(Villa Castagna)
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Dolce
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Spuma di mascarpone con fragole
(Dei Consoli)
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Torta soffice di banane e cioccolato con frappè di lamponi
(Villa Castagna)
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