Girogustando


Girogustando 2011

Mercoledì 16 - giovedì 17 febbraio
Il Ristorante Casato Enoristorante di Siena ospita il Ristorante Il Testamento del Porco di Ferrara
Antipasto

Sfogliatina di asparagi di Altedo e gamberi

(Il Testamento del Porco)

Capesante con verdure croccante, pompelmo e zabaione di avocado

 

(Casato Enoristorante)
Primo Piatto

Strozzapreti alla chitarra con tartara di mare

(Il Testamento del Porco)

Ravioli di crostacei al nero di seppia con zucchine e pomodoro confit

(Casato Enoristorante)
Secondo Piatto

Flan di San Pietro ai tre colori con crema di ceci al rosmarino

(Casato Enoristorante)

Granfia di polpo con pomodoro, olive, capperi e acciughe

 

(Casato Enoristorante)
Dolce

Dolce – “CenTENario Nannini

(Ideato dalle pasticcerie Nannini in occasione del centenario Nannini e del decennale del Girogustando)


Tenerina con crema calda

(Il Testamento del Porco)
Vino

Traminer Aromatico 2008 - Az. Ag. Conte Brandolini

 


Chianti 1472 DOCG, 2009 - MPS Tenimenti


Chianti Classico 1472, 2008 - MPS Tenimenti

 


Vino liquoroso Ferrarese “Fortana Mon Amour”

 


Prenotazioni Tel.: 0577 222758
Prezzo: € 40
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