Girogustando


Girogustando 2011

Giovedì 3 marzo
L’Osteria Il Ristoro di Ville di Corsano – Monteroni d’Arbia ospita Il Ristorante L’Aratro di Alberobello (Bari)
Antipasto

Timballetto con cicorielle selvatiche e polpettine di Podolica

(L'Aratro)

Tortino di cavolo nero su purè di fagioli di Sorana

(Il Ristoro)
Primo Piatto

Orecchiette con cime di rape adagiate su letto di Fave bianche di Carpino

(L'Aratro)

Gigli toscani al buristo di cinta senese

(Il Ristoro)
Secondo Piatto

Agnello al forno con patate e lampascioni 

(L'Aratro)

Filetto di maiale al vinsanto e scalogno con insalatina di campo

(Il Ristoro)
Dolce

Pancaldo di fichi secchi, mandorla e cotto di fichi

(L'Aratro)

Dolce – “CenTENario Nannini

(Ideato dalle pasticcerie Nannini in occasione del centenario Nannini e del decennale del Girogustando)

 


Prenotazioni Tel.: 0577 377912
Prezzo: € 35
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