Girogustando


Girogustando 2012

Giovedì 14 e Venerdì 15 giugno

Il Ristorante La Grotta del Gallo Nero di Siena ospita il Ristorante Fava di Casola Valsenio (Ravenna)

Antipasto

Carne Chianina (Igp certicata - Macelleria Manieri) battuta al coltello al profumo di Mentuccia

(Ristorante Gallo Nero)

Frittelle salvatrici

(Ristorante Fava)
Primo Piatto

Lasagna bianca con ricotta delle Crete Senesi (Caseificio La Fonte di Torre a Castello) e ortica sul letto di Crema di Asparagi

(Ristorante Gallo Nero)

Zuppa della strega con dente di leone, lingua di cane,artiglio di drago, coda cavallina

(Ristorante Fava)
Secondo Piatto

Panatina vegetale antimagia e chiaroveggenza su misticanza del bosco incantato

(Ristorante Fava)

Petto di Anatra al Vin Santo (Az. agr. biologica Michele Giorgio) e pera Picciòla dell’Amiata

(Ristorante Gallo Nero)
Dolce

Dolce incantesimo d’amore

(Ristorante Fava)

Pasticcio di ricotta (Caseificio La Fonte Torre a Castello)  e pera Picciòla dell’Amiata (Lombardi&Visconti) 

(Ristorante Gallo Nero)
Prenotazioni Tel.: 0577 284356
Prezzo: € 35
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