Girogustando


Girogustando in Umbria 2012

Martedì 8 maggio

Il Ristorante Pomarancio di Umbertide ospita il Ristorante La Corte di Bacco di Edolo (Brescia)

Antipasto

 Insalatina di lombetto su cestino di parmigiano con veli di tartufo

(Pomarancio)

 Piccola tartare di carne salata, noci, scaglie di silter e misticanza all'olio extravergine Grimaldi del Lago Moro

(La Corte di Bacco)
Primo Piatto

 Gnocchi di patate con fave, guanciale e pecorino

(Pomarancio)

 Orzotto alle erbe spontanee mantecato alla ricotta di capra

(La Corte di Bacco)
Secondo Piatto

Arrotolato di coniglio, cotto a bassa temperatura, al profumo di spugnola e flan di polenta di mais macinata a pietra 

(La Corte di Bacco - Pomarancio)
Dolce

Coppa di cialda con frutta di stagione e crema di cioccolato bianco 

(Pomarancio)

 Semifreddo di Genepy con biscotto crudo alle castagne

(La Corte di Bacco)
Prenotazioni Tel.: 075 9415886
Prezzo: € 30
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