Girogustando


Girogustando 2013

Giovedì 14 novembre

Il Ristorante Fonte Gaia di Siena ospita il Cafè Romano di Roma

Antipasto

Tortino di carciofi con fonduta di Castelmagno dop e timo

(Fonte Gaia)

Fiori di zucca ripieni di baccalà con germogli di soia e basilico

(Cafè Romano)
Primo Piatto

Paccheri con guanciale di cinta Senese Taleggio e mentuccia

(Fonte Gaia)

Ravioli ripieni di burrata con salsa amatriciana e funghi porcini

(Cafè Romano)
Secondo Piatto

Vitellina da latte su fonduta di castagne e purè di cavolfiori

(Fonte Gaia)

Tonno alla piastra con tortino di broccoli al peperoncino

(Cafè Romano)
Dolce

Tortino di cioccolato dal cuore caldo su crema Inglese allo zafferano, Tiramisù con crema al caffé

(Fonte Gaia - Café Romano)
Vino

Pommino Bianco Frescobaldi 2012

Morellino Di Scansano Santa Maria frescobaldi 2011

Chianti Classico Riserva Nipozzano 2009


Intrattenimento

Alessandro Grazi - esposizione & live painting


Prenotazioni Tel.: 0577281628
Prezzo: € 40
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