Girogustando


Girogustando 2014

Giovedì 2 Ottobre

Il Casato Enoristorante di Siena ospita la Trattoria Consolare di Ferentino (FR)

Antipasto

Spiedino di primosole di pecora con pancetta e pere su letto di zucca gratinata e riduzione di cesanese

(Trattoria Consolare)

Battuta di Chianina e verdure in pasta Kataifi croccante

(Casato Enoristorante)
Primo Piatto

Gnocchetto lungo acqua e farina con ragù bianco di carne di bufala e pesto di cicorietta di campo

(Trattoria Consolare)

Pici al sugo casareccio di lepre

(Casato Enoristorante)
Secondo Piatto

Bocconcini di agnello trippato, uovo e limone

(Trattoria Consolare)

Cavolfiore stufato al vino rosso e patate al forno

(Trattoria Consolare)

Filetto di Cinta Senese con funghi porcini

(Casato Enoristorante)
Dolce

Tartelle di ricotta e cioccolato con pere caramellate

(Trattoria Consolare)

Torta di Pandispagna con crema di ricciarelli e cioccolato bianco

(Casato Enoristorante)
Vino

Cesanese del Piglio superiore - 2012

(Casato Enoristorante)

Brunello 10 Voliero - 2000

(Casato Enoristorante)
Intrattenimento

Libri in tavola: "Vanezio con la V" di Barbara Cucini (Lalli editore) selezionata da Sienalibri

e Massimo Stecchi (esposizione & live painting)


Prenotazioni Tel.: 0577 222758 - oppure direttamente con Mytable
Prezzo: € 40
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