Girogustando


Girogustando 2018

Giovedi' 18, Venerdi' 19 ottobre

Il ristorante Particolare - Siena ospita La tavola, il vino e la dispensa - Roma

 

Antipasto

Benvenuto degli chef.

(La tavola, il vino e la dispensa e Particolare di Siena)

Uovo croccante, spinaci al balsamico e spuma di pecorino.

(La tavola, il vino e la dispensa)
Primo Piatto

Eliche cacio pepe ai ricci di mare.

(La tavola, il vino e la dispensa)
Secondo Piatto

Maialino, rapa, castagna, abete rosso.

(Particolare di Siena)
Dolce

Pre dessert

Vite lampone caprino.

Dessert

Rosa, cocco, olio e cioccolato.

(Particolare di Siena)
Vino

Poggio Le Volpi, ROMA DOC Bianco, Malvasia puntinata, 2017

Poggio Le Volpi, Frascati Superiore DOCG Bianco Riserva, "Epos", 2016

Poggio Le Volpi, ROMA DOC Rosso, 2017

Poggio Le Volpi, Frascati DOCG Bianco Dolce, "Cannellino"


Prenotazioni Tel.: 0577 1793209
Prezzo: € 45
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