Girogustando


Girogustando 2018

Giovedi' 25 ottobre

Il ristorante Il Melograno – Alberese ospita Ristorante itinerante Sorsi e bocconi – Viareggio (LU)

 

Antipasto

Carpaccio di “Maremmana” scottato al Morellino con salsa di melograno e sformatino di ceci con guancialino croccante 

(Ristorante Il Melograno)

Millefoglie di zucca affumicata e pecorino dolce con sale di capperi e liquirizia 

(Ristorante itinerante Sorsi e bocconi)
Primo Piatto

I nostri Gnocchi allo zafferano con Cinta Senese e Porcini 

(Ristorante Il Melograno)

Fazzoletti di farina di castagne ripieni di faraona con salsa al ginepro e arancia 

(Ristorante itinerante Sorsi e bocconi)
Secondo Piatto

L’antico peposo con polentina grigliata e insalata di uva 

(Ristorante Il Melograno)

Bocconi di filetto di maiale nella sua rete con funghi e nocciole 

(Ristorante itinerante Sorsi e bocconi)
Dolce

La crostata di grani antichi con fichi e noci 

(Ristorante Il Melograno)

Bavarese al cioccolato bianco, crumble al lime e salsa al cioccolato fondente  

(Ristorante itinerante Sorsi e bocconi)
Prenotazioni Tel.: 3384065702
Prezzo: € 40
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