Antipasto

Tartare di scottona profumata al lime ed affumicatura leggera al rosmarino

Primo Piatto

Agnolotti di rana pescartrice con burro chiarificato, peperoncino e menta

Primo Piatto

Tagliatella con carbonara di porcini e guancia croccante di cinghiale

Secondo Piatto

Costatina di cinta senese a bassa temperatura, salsa allo zafferano ed erbette

Dessert

Tortino di marroni al cuore di arancia e crema di castagne flambè

Vini

Chianti Colli Senesi Docg "Garrulo" 2021
Vernaccia di San Gimignano Docg 2022
Vernaccia di San Gimignano Docg 2020
Rosso IGT 2020
Rosato IGT 2022

Azienda agricola Montenidoli - San Gimignano