Antipasto

Crostini toscani di fegato, polenta fritta con ricotta fresca

Primo Piatto

Tortelli maremmani al sugo di cinghiale

Primo Piatto

Tortello mugellano con olio evo di Seggiano scaglie di pecorino a latte crudo della Bacciotti

Secondo Piatto

Cinghiale alla cacciatora con polenta grigliata ed olive nere

Secondo Piatto

Guancia di limousine del Mugello con chutney di frutta e verdura speziate

Dessert

Tortino di marroni e ricotta

Vini

Morisfarms di Massa Marittima

Tenuta Dodici di Gavorrano