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Il gran finale di Girogustando in Umbria
Cultura e sapori tra Edolo e Umbertide

Tutto al completo per questa strepitosa serata conclusiva di Girogustando 2012 presso il “Ristorante Pomarancio” di Umbertide, una struttura moderna e suggestiva ma anche accogliente e calda, con un’ampia terrazza panoramica che si affaccia sul parco del fiume tevere e sul centro storico di Umbertide. Qui la Chef Simona Pannacci ha ospitato lo Chef lombardo Marco di Dedda del Ristorante “Hostaria la Corte di Bacco” di Edolo (BS). Un’osteria accattivante, calda e accogliente allestita con vecchie botti recuperate. Lo chef ha espresso la sua maestria nei piatti della tradizione alpina con rivisitazioni e affinamenti derivanti dalla sua lunga esperienza.

 

Il menu  del Ristorante Pomarancio ha esordito con antipasto di Insalatina di lombetto su cestino di parmigiano con veli di tartufo, per proseguire con Gnocchi di patate con fave, guanciale e pecorino. Il Ristorante Hostaria la Corte di Bacco lo ha eguagliato in ricercatezza ed ha offerto un antipasto con Piccola tartare di carne salata, noci, scaglie di silter e misticanza all’olio extravegine Grimaldi del Lago Moro, proseguendo con un primo di Orzotto alle erbe spontanee mantecato alla ricotta di capra.

 

Il menu è stato accompagnato dagli ottimi vini serviti con illustro di particolari dai sommelier professionisti AIS. Nel finale, come di consueto nelle serate-evento di GIROGUSTANDO, i due chef protagonisti sono usciti in sala per raccogliere sensazioni, domande o curiosità dei commensali presenti.

A presentare la serata Rebecca Alessi, Miss Umbria 2011.  I fortunati ospiti che hanno partecipato ai GIROQUIZ hanno vinto 4 biglietti omaggio per la Mostra di Luca Signorelli, in esposizione fino al 26 agosto presso la Galleria nazionale dell’Umbria.

La manifestazione Girogustando 2012 è stata possibile grazie alla organizzazione di Confesercenti Umbria, con il sostegno della Camera di Commercio di Perugia e di Unipol Assicurazioni, Agenzia Generale di Perugia.

 

Sono disponibili alcune immagini della serata.

Eravate presenti e volete commentare la serata? Venite sulla pagina Facebook Girogustando Cuochi Italia!

Foto della serata: Photostudio Biraschi - Gubbio

 

 

Girogustando in Umbria 2012:  lI Ristorante Pomarancio -  Umbertide (PG) ospita L'Hostaria La Corte di Bacco - Edolo (BS) Martedì 08 maggio 2012  Menu degustazione € 30 - Prenotazioni al 075/9415886 - menu completo nella sezione Eventi. Seguiteci anche alla pagina Facebook Girogustando Cuochi Italia

News pubblicata il: 10/05/2012
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