Girogustando


Girogustando 2007

Mercoledì 7 febbraio
Il Ristorante HOSTARIA IL BUCO di Chianciano Terme ospita il Ristorante IL PANAMA di Alassio (SV)
Antipasto
Soufflè con toma di capranna e maggiorana e ragù di gambero (Il Panama)
Antipasto del contadino (Hostaria Il Buco)
Primo Piatto
Trofiette di Recco con calamaretti di Lampara (IL Panama)
Ravioli ai sapori dell'orto (Hostaria Il Buco)
Secondo Piatto
Filetto d'Orata antica Liguria (Il Panama)
Ventaglio di filetto con erbe aromariche e aceto balsamico su letto di misticanza (Hostaria Il Buco)
Dolce
Parfait al Rum con cioccolato di gianduia caldo (Il Panama)
Crostata con marmellata di susine selvatiche con crema inglese (Hostaria Il Buco)
Vino
Selezionati da A.PRO.VI.TO (Produttori vitivinicoli toscani) ed offerti dalle aziende qui di seguito Vermentino Val di Cornia doc 2005 "Stradivino" Az. Agr. RIGOLI, di Pini Nelusco - Campiglia M.ma (LI) Aleatico dell'Elba doc 2003 Tenuta ACQUABONA Gestione Agricola - Portoferraio (LI)
Intrattenimento
MetaTeatro - Siena
Prenotazioni Tel.:
Prezzo:
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