Girogustando


Girogustando 2007

Giovedì 22, venerdì 23 febbraio
Il Ristorante la GROTTA DEL GALLO NERO di Siena ospita la Locanda IL DRAGO D’APPIANO di Piombino (LI)
Antipasto
Pane delle feste Vino speziato (Gallo Nero)
Fagottino ripieno ricotta e cime di rape Torta di castagne con cipolla Torta di ceci al cacio e pepe (Gallo Nero)
Lacerti in Scapece (Drago D'Appiano)
Primo Piatto
Zuppa improvvisata (Drago D'Appiano)
Secondo Piatto
Biancomangiare alla Tinca (Gallo Nero)
Merluzzo in Agliata (Drago D'Appiano)
Coniglio ripieno in crosta con tortino di cavolo nero (Gallo Nero)
Dolce
Torta al farro con ricotta fichi e pinoli Migliaccio senese Frittella di mela con cannella (Gallo Nero)
Vino
Selezionati da A.PRO.VI.TO (Produttori vitivinicoli toscani) ed offerti dalle aziende qui di seguito: - AZ. AGR. BANTI JACOPO DI BANTI ROSSELLA E C. - CAMPIGLIA M.MA (LI) - Poggio Angelica 2004 Val di Cornia DOC Vermentino - LA GINESTRA SOC. COOP. AGR. - SAN CASCIANO VAL DI PESA (FI) - Vernaccia DOCG 2005 da agricoltura biologica - PODERE LE CAGGIOLE DI TIBERINI LUCA E FABIO MONTEPULCIANO (SI) - Nobile di Montepulciano DOCG 2003
Intrattenimento
Musici e Giullari
Prenotazioni Tel.:
Prezzo:
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