Girogustando


Girogustando 2018

Giovedi' 29 novembre

Il ristorante Fonte Gaia - Siena ospita Tomà Restaurant di Crispiano (TA)

Antipasto

La Puglia in un piatto
Fave, cicoria, cipolla rossa, cornaletti e crostini di pane

(Toma' Restaurant)

Polenta con crema di provola e spek con cipolle caramellate

(Fonte Gaia)
Primo Piatto

Orecchiette e cime di rape

(Toma' Restaurant)

Rigatoni al ragù di lepre con pinoli, olive taggiasche e crema di patate

(Fonte Gaia)
Secondo Piatto

Coniglio farcito di carciofi in sciarpa di gotino senese con fonduta di carciofi e porri

(Fonte Gaia)

Braciolette con ragù di pomodoro su fonduta di canestrato

(Toma' Restaurant)
Dolce

Cheesecake ai cantucci con riduzione al Vin Santo

(Fonte Gaia)

Bocconotto pugliese con amarena

(Toma' Restaurant)
Vino

Morellino Moris Farms


Prenotazioni Tel.: 0577 281628
Prezzo: € 35
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