Girogustando


Girogustando - Le ricette

Una selezione delle specialitÓ presentate dai nostri Chef

Torta Tenerina
Il Testamento del Porco di Ferrara
Consigliato da: Romano Rossi

Ingredienti
200 gr. cioccolato fondente
100 gr. burro
100 gr. zucchero
3 cucchiai di farina
3 uova


Preparazione
Lavorare i rossi d’uovo con il burro ammorbidito a bagno maria, aggiungere lo zucchero e la farina.
Fare sciogliere il cioccolato fondente ed aggiungere ancora tiepido all’impasto precedentemente preparato.
A parte montare a neve gli albumi per poi amalgamarli lentamente al composto.
Imburrare ed infarinare uno stampo, versarvi l’impasto ottenuto ed infornare, cuocere per 20 minuti a fuoco lento.
Segnala la ricetta

Iscriviti alla newsletter

 

Ricerca

Sponsor

Organizzazione

Partner

Patrocinio

Contributo

Ricettagenda

Privacy policy